Seguridad alimentaria

Hay una contaminación silenciosa de nuestra dieta básica (pan, cereales, patatas) por culpa del cadmio presente en los fertilizantes agrícolas

Si eres consumidor de tortillas envasadas precocinadas, esto es lo que hay que tener en cuenta antes de hacerlo

Este catedrático de la Universidad de Granada avisa sobre el peligro de las palomitas en el microondas: se pueden seguir comiendo pero apostando por lo clásico

Este doctor de una Universidad de Granada aclara qué pasa si cocinamos con papel de horno: lo mejor es no usarlo y apostar por el vidrio y el cristal

¿Tu también aprovechas para una limpieza rápida con un paño sin retirar las estanterías ni algún envase? Craso error

El misterioso “sabor a nevera” tiene explicación científica: no es tu imaginación, y este es la causa de que aparezca

¿Puede una lechuga tal cual aguantar más que una de bolsa? Sí, si sigues este hack de conservación

No todos los alimentos se pueden guardar en papel de aluminio. Estos son los que no recomiendan los expertos

Las caras mate y brillante del papel de aluminio no cambian la temperatura: esta es la verdad sobre su función

El truco de la sal o el vinagre al cocer huevos no ayuda a pelarlos mejor: la ciencia nos enseña para qué sirve

Existen vías para que se mantenga fresco durante más tiempo y se evite el moho

Tanto la forma de cortarlas como su preparado previo o la temperatura de cocinado harán que nuestras patatas fritas sean más o menos saludables