Cucharilla metálica y papel de aluminio en el microondas, sí o no. Esto es lo que pasa si los metes y qué opinan los fabricantes

Había dos reglas de oro que todo niño nacido en los años 80-90 conocía: no des de comer a tu Gremlin después de las doce de la noche, y nunca, nunca, nunca metas nada de metal en un microondas.

Será difícil que nos hayamos enfrentado al primer caso, pero el segundo sí es más común y muchos lo teníamos asumido por completo. El metal es como la kriptonita de tu microondas y cuanto más alejado esté de él mejor.

Sin embargo, en los últimos años puede que hayamos visto en redes algún vídeo que parece desmontar esta costumbre e incluso algunos manuales de usuario de microondas que explican casos concretos de uso del metal dentro de los aparatos, como puede ser una cucharilla o papel de aluminio. ¿De verdad se pueden usar? 

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Cucharillas de metal y papel de aluminio en el microondas

Puede parecer extraño, pero algunos fabricantes ponen avisos específicos en sus manuales de instrucciones recomendando explícitamente usar una cucharilla de metal en ciertos casos dentro del microondas. Por ejemplo, en este manual de Bosch afirman lo siguiente:

ADVERTENCIA:  ¡Riesgo de quemaduras por líquidos calientes! Al calentar líquidos puede producirse un retardo en la ebullición. Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales. Proceder con precaución cuando el recipiente se agita ligeramente. El líquido caliente puede empezar a hervir de repente y a salpicar. Colocar siempre una cuchara en el recipiente al calentar. De esta manera se evita un retardo en la ebullición.

Imagen: Bosch

Otros fabricantes conocidos como Candy, Siemens o Whirlpool incluyen aclaraciones similares a la hora de calentar líquidos, como agua para una infusión, leche, etc. La idea es que los líquidos pueden calentarse por encima de su punto de ebullición sin que aparezcan burbujas. 

Esto podría provocar un repentino desbordamiento de líquido caliente y para evitarlo la recomendación es evitar recipientes de cuello estrecho y laterales rectos y dejar la cucharilla de metal en el recipiente dentro del microondas.

El metal de la cucharilla transmite mejor el calor y consigue que el calentamiento sea uniforme produciendo un retraso en la ebullición y reduciendo el riesgo de que al coger el vaso y mover el líquido esta se produzca de forma repentina salpicándonos con el agua hirviendo.

Pero, ¿no hay problemas porque la cucharilla sea de metal? La clave está en que si la cucharilla es pequeña, de bordes redondeados y está rodeada de líquido y colocada dentro de un recipiente adecuado, como explica el experto Miguel Ángel Lurueña, se evita la formación de chispas. Además, el líquido a su alrededor actúa como barrera, impidiendo que las ondas del microondas reboten en el metal.

Pero claro, aquí está la clave del asunto: no todas las cucharas sirven para ser usadas dentro del microondas. Si se trata de un objeto metálico que contenga partes puntiagudas recibirá las ondas y acumulará cargas eléctricas concentrando voltaje, provocando la generación de chispas en el interior del electrodoméstico.

Imagen: Generada con IA

Esto no solo ocurre con objetos grandes de metal, también sucede con el papel aluminio, pues contiene láminas de metal y sus propios dobleces generan la concentración de cargas eléctricas. De hecho, en términos generales el uso del papel de aluminio no está permitido o recomendado en los microondas, salvo en algunos modelos concretos donde se avisa dentro del manual de instrucciones sobre cómo proceder. 

Por ejemplo, según podemos leer en este manual de Whirpool, el papel de aluminio y algunos tipos de metal pueden usarse en el horno microondas, pero siempre siguiendo las instrucciones, ya que de lo contrario "si no se usan debidamente, pueden producir arcos (ráfagas azules de luz) y causar daños al horno microondas."

Use pedazos pequeños y planos de papel de aluminio para proteger las partes delgadas de alimentos de forma irregular, huesos y alimentos como las alas de pollo, puntas de patas de pollo y colas de pescado.

Precauciones mínimas al meter la cucharilla en tu microondas

En primer lugar, conviene leer el manual de instrucciones de nuestro modelo de microondas concretos para ver si pone alguna advertencia concreta o especifica una forma de uso. Si no pone nada, antes de aventurarnos a meter una cucharilla de metal o papel de aluminio conviene tomar las siguientes precauciones, que normalmente suelen advertir los fabricantes:

• No todas las cucharillas de metal sirven. Algunas pueden tener mangos complejos, con formas raras o con puntas, lo que puede provocar la acumulación de carga eléctrica y la formación de chispas.
• Las ideales son las cucharillas pequeñas (la típica de café), con el mango liso, sin rebordes ni dibujos raros en el mango.
• Nunca hay que meter cucharas grandes ni cubiertos con bordes afilados, decoraciones doradas, plateadas o tenedores y cuchillos, ya que pueden generar arcos eléctricos.
• La cuchara debe estar sumergida en líquido todo lo posible y nunca debe tocar las paredes del microondas
• En Bosch recomiendan además que hay que poner la cucharilla en el vaso con cuidado de dejar 2 cm de separación entre ésta y las paredes y la puerta del microondas.
• Vigila el funcionamiento del aparato cuando metas la cucharilla la primera vez y si notas chispas apaga inmediatamente.
• En cuanto al papel de aluminio, solo si el manual lo permite expresamente podemos usarlo, siguiendo las recomendaciones (como las que antes hemos comentado de Whirpool). Además, para evitar daños al horno microondas, hay que colocar el papel de aluminio de forma que no toque las paredes, el techo o la base de la cavidad interior.

Imagen portada | Generada con IA

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