Bebo tanta agua con gas que tras años comprando botellas, ahora quiero hacerla en casa: cómo elegir la mejor máquina

El día menos pensado dejé de consumir refresco y limité bebidas alcohólicas para ocasiones especiales, convirtiendo el agua con gas en mi bebida por defecto tanto en casa como fuera. Como además me costaba beber agua en mi día a día salvo en la práctica deportiva, el agua con gas se convirtió en mi forma de hidratarme.

Empecé comprando botellas de gas grandes porque sale más económico, pero si no te la bebes al momento acaba desgasificándose y ya no sabe igual, así que me pasé a las botellas de medio litro. En mi nevera hay una balda destinada exclusivamente al agua con gas y tras años comprando botellas, he hecho cuentas y me he decidido: quiero comprar una máquina para hacer agua con gas.

Qué máquina de agua con gas comprar

Partiendo de la base de que para hacer agua con gas el agua la pones tú, la misión de la máquina será gasificarla, pero no todas la hacen igual. A la hora de elegir una máquina para hacer agua con gas conviene considerar:

• Diseño y materiales. El tamaño es un factor importante en tanto en cuanto va a estar en la cocina ocupando espacio, además de que tenga una construcción de calidad para uso frecuente, evitando mecanismos endebles, inestabilidad o fugas, lo mejor es tener un gasificador sencillo y sólido. No obstante, también nos fijaremos en un elemento clave como las botellas. Lo ideal es poder instalar una botella cualquiera, pero si se trata de una especial, que al menos sea un recipiente de buen tamaño, robusto y con un cierre estándar.
• El sistema de gasificación. Un buen gasificador inyecta dióxido de carbono a alta presión, creando una disolución homogénea de agua carbonatada con una burbuja fina y resistente y sin sabores ácidos.
• Flexibilidad de uso y compatibilidad. Hablábamos antes de las botellas de agua especiales, pero también interesa conocer cómo son los cartuchos de gas y si sirven las de otras marcas. Asimismo, merece la pena invertir en una máquina capaz de carbonatar más bebidas además de agua.
• Manejo y mantenimiento. Que el proceso de gasificación, sustitución de cartuchos, limpieza y mantenimiento sea sencillo es esencial para animarnos a usar la máquina, en caso contrario es probable que acabe criando polvo en un cajón.
• Costes. Además de la inversión inicial, es importante considerar cuánto cuestan los cartuchos y qué cantidad de agua con gas podremos hacer. Este punto es clave para la viabilidad de la compra.

Modelos destacados

Tras investigar las mejores máquinas para hacer agua con gas del mercado, estas son las más interesantes de sobremesa (porque sí, también hay portátiles):

Brita es toda una institución en tratamiento del agua (tengo mi jarra con sus filtros desde hace muchos años), así que este SodaONE (71 euros) es un candidato a tener en cuenta.  Su máquina tiene un diseño minimalista, con una carcasa mayoritaria de plástico y algo de acero inoxidable con boquilla desenroscable y una rejilla para limpiarla fácilmente.  Y para funcionar, un simple botón.

Viene con un cartucho de gasificación (para 60 litros) que según el fabricante es estándar para usar el de otros fabricantes, ya que va a rosca. La botella de agua es de plástico PET de un litro de capacidad. En pocas palabras, una máquina funcional y cumplidora.

Con un diseño y materiales bastante parecidos al de Brita, la GoZero de Philips (79 euros) es una máquina compacta y simple que no necesita ni electricidad para funcionar, obteniendo agua gasificada en solo tres pasos.

¿Que quieres más gas? Pues dale al botón un poco más, una forma sencilla pero efectiva de lograrlo. Viene con una botella de litro para rellenar y un cartucho que permite gasificar hasta 60 litros, tanto de agua como de otras bebidas frías.

Si buscas gasificación de alta calidad, el DrinkMate Omnifizz (99 euros) es un magnífico candidato. Es fácil de usar, con una estética minimalista, niveles de carbonatación personalizables y le puedes poner cartuchos de gasificación estándar, lo que permite no estar atado al fabricante. Eso sí, el kit viene sin bombona.

SodaStream tiene varias máquinas para hacer agua gasificada, pero la más interesante en calidad precio es esta Art, que por poco más de 100 euros ofrece un diseño robusto fácil de montar y de usar y hasta poder usar botellas de otros tamaños (aunque deben ser del fabricante).

Con estética sobria y elegante con un toque vintage, viene con una palanca para gasificar al gusto. Para ello emplea una bombona para hasta 60 litros (incluida) propio de la marca que no se incrusta con un mecanismo de rosca, otro sistema rápido y ágil. Con esta máquina es posible gasificar diferentes bebidas y como puedes elegir diferentes tipos de botellas y de tamaños (incluso de cristal), ofrece gran versatilidad.

Los modelos anteriores tenían alguna parte de acero pero reinaba el plástico, pero con la Aarke Carbonator 3 (166 euros) el diseño sube de nivel con unas líneas estilizadas y acero inoxidable. Así, es una máquina robusta y de calidad, con acabados de primera.

Con un sistema de gasificación manual con una práctica e intuitiva palanca, solo hay que incrustarle un cartucho de rosca de 60 litros estándar para funcionar (que por cierto, no viene incluido). Eso sí, mientras que las botellas incluidas en la mayoría de máquinas son de un litro, en este caso es de 800 ml.

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