La freidora de aire tiene una zona en la que no nos fijamos. Limpiarla es de primero de cocina para evitar problemas

Parece que, a estas alturas, una freidora de aire ya no nos esconde secretos. Hemos hablado en muchas ocasiones de los distintos programas que tiene y de cómo algunas funciones pasan desapercibidas para muchos usuarios, pese a lo útiles que son.

La limpieza es otro de los apartados que hemos tratado y, aunque estamos acostumbrados a fijarnos en las mismas zonas, hay una parte de la freidora de aire que puede pasar desapercibida y que, sin embargo, es fundamental para que funcione correctamente y no exista peligro.

La freidora de aire tiene distintos componentes y hay algunos clásicos a la hora de mantener una correcta higiene. Casi siempre nos fijamos en la cesta y en la rejilla que hay en ella, pero, además de estas zonas, hay dos que resultan fundamentales y que quizá pasamos por alto: la resistencia y el ventilador.

Normalmente se encuentran situados en la zona superior del cajetín en el que se guarda el cesto y, debido a que están más escondidos y son más difíciles de acceder, es normal que muchas veces pasen desapercibidos. Y aunque en la freidora de aire se usa muy poco aceite y, por tanto, hay menos grasa, eso no significa que esta parte se libre de la suciedad. Con el paso del tiempo y a base de preparar platos, pueden terminar depositándose en estas zonas pequeñas partículas que saltan de los alimentos y que, con el tiempo, generan una capa pegajosa.

Incluso si nos damos cuenta, puede que tengamos miedo de limpiar la resistencia por temor a romperla, ya que es el “corazón” que hace que la máquina funcione. Pero mantener esta pieza impecable es vital. No es solo una cuestión de rendimiento o de alargar la vida útil del aparato, sino también de seguridad: la grasa acumulada directamente sobre una fuente de calor intensa corre el riesgo de generar humo, contaminar la comida o, en el peor de los casos, de quemarse y terminar provocando un incendio.

Cómo limpiar la resistencia paso a paso

Asegúrate de que la freidora esté fría, retira el cesto y la rejilla y límpialos como siempre. Después, colócala boca abajo o inclínala para acceder mejor a la resistencia y consulta el manual para localizarla correctamente según el modelo.

Evitar el agua siempre. Nunca, bajo ningún concepto, pongas la freidora bajo el grifo y así lo recomienda Xiaomi. Además, evita utilizar jabones o productos químicos que requieran un aclarado abundante. Por mucho que pases un trapo húmedo después, es muy difícil retirar todos los restos de limpiador, y no querrás que esos químicos se evaporen sobre tu próxima comida.

Para el mantenimiento regular, lo ideal es pasar con cuidado un paño de microfibra o cómo indica Philips, con una esponja no abrasiva ligeramente humedecido o una toallita desinfectante por la zona de las bobinas y el hueco donde encaja la cesta. Otras marcas como Cosori, ofrecen el mismo consejo.

Para la suciedad incrustada. Si ves que hay restos de comida pegados a la resistencia, tu mejor aliado será un cepillo de dientes viejo (o cualquier cepillo de cerdas muy suaves). Frota con mucha delicadeza y huye siempre de los estropajos abrasivos. Si arañas esta pieza, podrías dañar la freidora para siempre.

Una vez que hayas limpiado la zona y te asegures de que está completamente seca, vuelve a introducir la cesta. Ya tienes tu freidora de aire preparada para tu próxima receta, funcionando al máximo rendimiento y de forma totalmente segura.

Foto de portada | FOX

En Xataka SmartHome | Tengo una freidora de aire y he tardado tiempo en sacarle todo el partido: la culpa es de estos errores que cometía