Lo que me ha volado la cabeza del CES no son las teles: es hibernar los alimentos para que duren más en la nevera

El CES 2026 sigue generando noticias y ahora toca hablar de la nueva gama de electrodomésticos para el hogar que ha presentado TCL. Porque, además de televisores, la marca ha mostrado un nuevo sistema para conservar alimentos en los frigoríficos, un aire acondicionado inteligente que no necesita conexión a Internet y una lavadora.

TCL apuesta por el hogar inteligente en la feria de la electrónica y, más allá de dispositivos concretos, lo que llama la atención son los sistemas y funciones que integran para mejorar su funcionamiento. ¿Que los alimentos “hibernen”? Es solo un ejemplo de lo que te vamos a contar.

Mejorar la conservación de los alimentos

Y es que se trata, quizá, de la mejora más llamativa, aunque, como verás, no de la única. Durante el CES 2026, la compañía ha presentado la tecnología Molecular MagFresh, una mejora aplicada a la conservación de alimentos en frigoríficos. 

Su funcionamiento se basa en la generación de un campo magnético controlado que modifica la disposición de las moléculas de agua en el interior de los alimentos o, dicho de otra forma, este proceso contribuye a ralentizar su degradación, ayudando a preservar la humedad, la textura y parte de sus propiedades nutricionales durante más tiempo.

Cómo funciona

Pude que al hablar de las moléculas de agua en los alimentos te recuerde al microondas y en parte tiene algo que ver... esas moléculas. Están en constante movimiento y se agrupan mediante enlaces muy débiles. Al aplicar un campo magnético, la organización de las moléculas de agua en los alimentos puede alterarse ligeramente, reduciendo su movilidad y la cantidad de agua libre. Esto ayuda a que los alimentos pierdan menos humedad, se degraden más despacio y conserven mejor su textura durante más tiempo.

El agua juega un papel clave en los procesos de degradación: muchas reacciones químicas, incluso el crecimiento de microorganismos, dependen de ella. Si estos procesos se ralentizan, el envejecimiento del alimento también lo hace, lo que permite conservar durante más tiempo su aspecto y parte de sus propiedades nutricionales.

En el caso de frutas y verduras, este efecto puede compararse con una especie de hibernación. No se congelan ni se detiene su evolución por completo, pero sí se reduce su ritmo interno, retrasando el deterioro.

Más allá de la nevera

Pero hay más novedades entre lo que TCL nos ha enseñado y así por ejemplo destacan sus aires acondicionados. Por una parte el modelo VoxIN integra un sistema de control por voz que destaca por no necesitar de una conexión a Internet para funcionar. Por medio de la voz se pueden realizar ajustes básicos como la temperatura, los modos de funcionamiento o la dirección del flujo de aire mediante órdenes sencillas. 

Este modelo también incorpora funciones de eficiencia energética y un sistema de difusión del aire pensado para evitar corrientes directas, con el objetivo de ofrecer una climatización más uniforme. Al igual que otros equipos de la gama, dispone de certificación energética A+++.

Por otro lado, el sistema FreshIN 3.0 incorpora un conjunto de filtros de cuatro etapas y un sistema visible de control de la calidad del aire, orientado a mejorar las condiciones del ambiente interior y reducir la presencia de olores. 

Cuenta con certificación energética A+++ y utiliza un algoritmo de gestión inteligente del consumo que permite optimizar el uso de energía, con reducciones que pueden alcanzar hasta un 37 % en determinadas condiciones de funcionamiento.

En el apartado de lavado, han anunciado la lavadora P5 Super Drum en la que destaca un diseño interno con elevadores que favorecen el movimiento de las prendas y mejoran la eficacia del lavado. Además, utiliza programas específicos que combinan distintas temperaturas y patrones de giro para tratar diferentes tipos de manchas en un solo ciclo. 

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