Jordi Cruz, chef, desvela el polvito que usa como truco para las paellas: "Guardadlo porque para todos los arroces os vendrá bien"
Directo al PaladarEn España hay tantas recetas de arroces como casas y, también, tantas beligerancias sobre ellos como personas que los comen, pero somos un país muy arrocero, plato de domingo y fiesta por antonomasia, como sucede con la paella valenciana,...
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